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笑顔が大好きなMr.器用貧乏

店長:大橋

飲食業がずっと好き!やっぱ好き!

小さい頃から料理をつくるのが好きで、大学生になりアルバイトを探すときも自然と飲食店を選び働いていました。
就活も色々な職種を人並みに行いましたが、やはり自分の中で飲食業界で働きたいという気持ちが強く、この世界で働くことを決めました。
前職で3年ほど経験を積ませてもらい、次のステップを目指すうちに、バルカンバニー立ち上げの紹介をもらい、自分の力を試してみたい、もっといろいろなことにチャレンジしてみたいという希望を持って上京・入社いたしました。

バルカンパニー創立からのプロパーです

ゴーバルがまだ1店舗の時に入社、その後5店舗の出店・立ち上げに参加させていただきました。1店舗しかなかった当時とはお店もメンバーも増えました。
その分現場での課題も色々なので、今はその解決やオペレーション構築など各店のフォローに携わらせていただいています。

Mr.器用貧乏

自分を一言で表すとTHE器用貧乏。
大得意もない代わりに大苦手なこともなく、割と大きな挫折もなく大人になってきました。
人生このままでいいのか?というモヤモヤは心の奥にあるものの、働く事自体は好きだったのでそこそこにやりがいのある毎日に満足していました。

ついに現れた壁・・・ここからが始まりだ!

転機は割と最近のこと。
あれ?うまくいかない?思ってたイメージと違う?
ようやく壁にぶち当たりました。いままで自分自身にちゃんと向き合ってこなかったツケで、立ち直るのに中々苦労しました。そこでようやく自分のいいところ悪いところと向き合い、理解し、自分はどうなりたいのか?を決めることができました。ここからがスタートだと自分の中では覚悟を持って取り組んでいます。

目指すは「誰かのために」

この会社は「人の役に立つ」の理念のもと、みんなが「誰かのために」を常に考えています。もともと自分はチームプレイが苦手で(今も得意ではありませんが)相手のために・誰かのために、の想いは強くはありませんでした。しかしこの会社の考え方や教育に触れて、相手の喜び・人の役に立つということの意味や素晴らしさを理解することができ、自分もそうした人を目指したいと思えるようになったのは変わった点ですかね。

お客さんも、メンバーも・・・皆の笑顔が好き!

やはり人に喜んでもらうのが好きでこの仕事を選んだので、お客さんに笑顔を頂けた時が一番嬉しいですね。
ただ最近はそれに加えて、一緒に働くメンバーやアルバイトさんが活躍できたときに一緒に喜び合えることにやりがいを感じています。
個性豊かなメンバーたちですが、長所を活かしてチームとして共に働き、共に学び、共に成長し、成功体験を積んでいくこと、これを目指し続けていきたいです。

飲食業を誇りに思える職業に

僕はずっと飲食業界で働いてきたからというのもありますが、この仕事が大好きで誇りを持っています。
同じようにこの飲食の世界で働く人たちやこの先の若い人たちが、さらに飲食業にやりがいや誇りを持てるよう価値を高めていくことが僕の将来の夢です。
まずはこのバルカンバニーのメンバーで一緒に幸せを目指したいですね。そしてお店も増えてどんどんメンバーも増えて。
バルカンパニーで働く人みんなが楽しく幸せな仕事っぷりをしていて飲食業界をもっと盛り上げていけたら、なんてイメージを自分の中で持っています。

人好きな人はぜひGWGへ!

「人が好きな人」これが一番うちのグループらしいかな、と思っています。
人に料理を作るのが好き、人におもてなしのサービスをするのが好き。
やはり私たちの仕事は「人と人」の仕事なので、根底に「相手のために」「役に立ちたい」という想いがあることが大切かなと思います。
思いやり・感謝・貢献、こうした言葉を大事にして行動にできる人はきっと周りの人や自分を幸せにできると思いますし、GWGらしいかなと思います。

ナメて転がり落ちたドン底人生
人に支えてもらい気付いた大切なこと

GMA執行役 副社長:福坂

料理の経験と過去の自分を活かし
人の夢を叶えられる自分に

外食事業マネージャー:山崎

困難を乗り越え強く強く・・・
あるべき姿を追い求める皆の母ちゃん

社長室長・管理部マネージャー:市東

出遅れた人生を取り戻すために
疾走し続ける成長意欲

コンサルティング事業部 主任:坂本

飲食業を女性に人気の職業にする
そんな使命を持った接客大好きっ娘

接客スペシャリスト・ホールスタッフ:武田

目指すは月イチ韓国旅行・・・
幅広く活躍するキャリアウーマンへ

WEB戦略アドバイザー 副主任:内藤

笑顔が大好きなMr.器用貧乏

店長:大橋

公務員からWEBの世界へ転身
「楽園」を目指し選んだ私の生き方

WEBクリエイター:河村

尊敬する兄貴を超える・・・
恩と感謝を担ぎ、いざ未来へ!

料理長候補・炭焼き師:岡部

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